Le blog

Suivez les bonnes nouvelles de votre magasin de producteurs en Touraine

Pour des courses encore plus éco-responsables

Votre fidélité et votre consomm’action sont les plus grands soutiens des producteurs et de l’agriculture locale et nous vous en remercions !Envie de soutenir encore plus votre magasin de producteurs (et faire un geste pour la planète) ? Réduisons ensemble la consommation d’emballages jetables durant les courses. Opération Noël durable Le Père Noël du K’di…
Encore plus de collectif chez les éleveurs

Ne soyez pas surpris, de la nouveauté vous attend en rayon côté éleveurs, notamment pour la gamme viande de boeuf et veau dès le 1er décembre 2023.Des nouveautés répondant encore plus à la démarche de circuit-court et d’autonomie de vos éleveurs : l’inauguration en novembre de l’atelier collectif de découpe et de transformation de viande…
K’di Fermier s’expose à Ferme Expo Tours

Novembre, le mois de nombreux salons agricoles et gastronomiques, après celui de Poitiers La Ferme s’invite, vient ensuite celui de Tours, Ferme Expo qui a battu des records cette année avec près de 44 000 visiteurs pour cette 17e édition ! Une première édition pour la Touraine Val de Vienne Nous avons eu le plaisir…
Moteur, ça tourne « A deux pas de chez vous »

Découvrez les capsules vidéos du Département de la Vienne mettant en avant des producteurs locaux du 86 en circuit-court ! Ces producteurs filmés ont été également invités sur le stand du département de la Vienne au salon annuel agricole « La Ferme s’invite » à Poitiers (week-end du 10 au 12 novembre dernier) pour présenter leur production.…
Quand une fleur se transforme en or rouge

Ne vous méprenez pas, il n’y a pas de gisement d’or dans les cavités troglodytiques de Touraine mais nous avons bien un trésor ! Connaissez-vous ce que l’on appelle « l’or rouge » ?Il s’agit de la prestigieuse épice et la plus minutieuse à récolter, le safran ! « Le saviez-vous ? Il faut environ 150 à 180…
C’est l’automne au K’di

Quelle belle saison l’automne avec ses belles couleurs et saveurs réconfortantes ! Les vendanges sont terminées, le safran de Touraine est en cours de cueillette, les pommes et les poires et les cucurbitacées sont ramassées…Giraumon, patidou, pâtisson, courge spaghetti, bleu de Hongrie, butternut, potimarron …connaissez-vous tous les noms des courges ?! A déguster en soupe,…